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2006-11-18 Sat 18:32
生まれて初めてですが、つるし柿を作りました。
小さい頃、母が作っていたのを覚えていますが 懐かしいです。 干し柿ともいいますね。 知人が渋柿を沢山持ってきて下さったのです。 「２階につるさないと、盗られるヨ。 だからみんな、１階につるしてないやろ？」 なるほど。 言われなかったら、１階に干そうと思っていたので、納得です。 娘と２人で皮を剥き、２階のベランダにつるしました。 「いつ頃食べれるんかな〜。」 楽しみです♪  |
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干し柿作り、楽しかったですね♪
皮をむいてから干すんですねー。 知らなかったです。 出来上がりが楽しみですね。 今日、洗濯物を干す時、柿が見えて、何だか嬉しかったです。
みずみずしかったので、これが、シワシワになって粉が噴くまでって、まだまだですね〜。 干し柿を作るとき、干す前にお湯に通すと
カビにくいんだって！いまさらだけど。
2006-11-22 Wed 21:55 | URL | ゆきむく #-[ 内容変更]
なるほどね〜。
次回は、ぜひそうしましょう。 この頃、天気が悪いから、ちょっと心配。 |
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